我要舒服的腸胃

腸胃不好這毛病似乎在我有記憶以來就一直跟著我,到現在依然還與我作伴,以前上學的書包裡及上班後的背包裡一定必備胃腸與腹瀉下痢藥品.雖然我盡量改變我的飲食習慣,不是說我的習慣差,只是口味很平淡,還沒來北京前,朋友同事都知只要我一吃辣,身體馬上有反應,當大家中午一起從外頭餐廳回到辦公室後,如果我不在寶座上,那就是在馬桶座上.漸漸地,我學會多嚐試與自己的體質互補的食物.來北京後,吃辣的功力也大為增進,雖然不似之前常常拉,但三不五時也會小拉一下提醒我它的存在.

小拉對我稀鬆平常,大拉時,可真的要人命.小時候,當我拉肚子而肚疼時,荷普媽會在我的肚皮上塗上萬金油揉揉我的肚子,不知是萬金油的功效佳,還是媽媽的手萬能,我總能在媽媽揉肚時睡著,醒來肚子也不疼了.來北京後,我發現,這一年內我的身體反饋我吃下去的東西若不是在隔天(或兩天後)的早上坐在馬桶上例行的排掉就是馬上一陣肚疼,肚子發出咕嚕咕嚕的聲音,加上腸子打結般的疼痛,需要即刻坐到(自己)的馬桶上抱著肚子一洩千里,偶一為之伴隨著跪在馬桶邊狂吐.若拉完沒事就好,但這一年來卻常發生拉完後,肚痛萬分,只見某人在床上抱肚翻來覆去,有時隔天還會引起發燒.這些情況都發生在北京時,荷普十分鐵齒堅持不去醫院,倒不是久病成良醫,只是,只是咬牙一忍就過了(不,我真的不敢上醫院!).來京三年唯一去的一次是因為我坐在出租車裡,我坐的那輛車停在紅燈前被後面來不及停車的另一輛出租車給撞上,荷普當時覺得我的頸部突然向前再向後的瞬間發生了變化.所以到中日友好醫院照了X光.大夫看了片子說頸椎沒有骨折但在病歷上寫下"甩鞭性損壞",從此,我覺得我的頸部已不是原來的頸部了.話說回來,感謝室友廖蘭在我肚疼如水餃在水中翻攪時很義氣的代替荷普媽用萬金油揉我的肚子,雖然有時我已痛到有點恍惚把她當媽了.

今早起床後,我感覺那種肚疼再度出現,雖然沒有拉肚子的症狀,但不能耽誤廖蘭上班,畢竟我還清醒著,只好一個人躺在客廳沙發上,看著一年多前在貓町買的由日本墨繪作家有田ひろみ所繪的可愛貓手帕終於在新家有了亮相的地方.我邊揉著肚子邊望著那幅春夏秋冬的作品,幻想著自己也跟畫上的貓一樣躺在草地上,這樣肚子會不會比較舒服.

原畫作家：有田ひろみ

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北京最好吃的日式拉麵

北京近幾年,日式料理餐廳一家接著一家開,雖然荷普喜歡吃日式料理,舉凡壽司,生魚片,烏龍麵,拉麵,蛋包飯或豬排飯...樣樣都愛.但礙於北京的地理環境,我盡量不在北京吃生魚片,壽司也少吃,所以只能淺嚐煮熟的麵食類或是望着之前在日本或台灣拍的美食照片流口水.

前陣子,友人介紹一家他家附近的日の出拉麵'給我,他以這家湯頭足以勝過台灣的一般日式拉麵掛保證要我去品嚐一番.那還猶豫什麼,趁著上個月中考慮搬家看房之便,我和廖蘭便一起前去試吃這家日式拉麵店.店不大,很樸素的木頭裝潢,負責煮麵的是位日本人(也是老闆). 菜單上的拉麵口味主要分豬骨湯頭,雞骨湯頭和大醬(味增)這三種. 麵條有粗細可選擇. 首次嚐鮮我點了雞骨拉麵-小魚干風味,廖蘭則點了大醬口味的,都是粗麵條. 麵端上來後,我先喝了口湯,湯頭清爽帶點小魚的鮮味,麵條則一如外頭招牌上寫的'筋道'而彈牙. 試喝了一口大醬口味的湯頭則是比較濃. 雞骨湯麵的配料除了兩片軟爛的叉燒肉外,還有半顆蛋及些許青菜與青蔥末,上頭還加上一些紅色的辣椒絲配色,整碗麵看起來十分的可口. 大醬口味的拉麵除了叉燒與蛋外,則是加上玉米粒,韭菜輔以白蔥絲和黑芝麻. 吃完麵後,我得說這日の出拉麵真的是目前我在北京吃過最好吃的日式拉麵!

因為看房與搬家的緣故,我這一個月每個星期都去報到一次,也把別的口味嚐了一遍,包括老闆推薦的豬骨海鮮拉麵, 果然豬骨湯底濃郁還帶著海鮮味,特別的是,這家店的拉麵裡並非每種拉麵都會如同我們在台灣或日本的拉麵店裡必加的筍乾,只有豬骨海鮮拉麵和素什錦麵裡才會出現筍乾的蹤影(或者你直接點小菜也會有). 這樣試吃下來,我終於找到我最愛的口味-豬骨西紅柿雞蛋麵(也就是蕃茄雞蛋麵). 我想這是老闆在地化而增加的口味吧. 蕃茄雞蛋組合在日本拉麵中並不太常見(之前我好像還沒吃過),但在北京卻是很家常的一道菜,經常可以在一些館子看到這個組合或與其它的菜色搭配, 像是西紅柿木耳炒雞蛋,或是西紅柿雞蛋餡的餃子. 原本濃郁的豬骨湯底遇到蕃茄雞蛋後,竟轉變成酸中帶甜的清爽口味. 說到在地化,雖然這是家日本料理餐廳,但老闆或服務員招呼剛到或離開的客人一律說中文,除非老闆知道客人是日本人時才會聽到日式的招呼語.

上禮拜六,我搬到這家餐聽附近的社區了,只能說是巧合,(我不會承認我是為了天天吃拉麵才搬過來的). 我想日の出拉麵會是我以後打發一頓的好選擇,它剛好就位在往北京藝術區798的路上. 所以,下次有人在北京想吃好吃的日式拉麵,別再去味千,十目拉麵或麵愛麵了,那吃的真不叫日本拉麵!

餐廳地圖

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誰人甲你比 - 費德勒

既然寫了這個標題,我想有個人一定要提,我私心的為他特別補了一篇誰人甲你比 part 2.

他不是別人,前幾天得知他即將當爸爸了!
沒錯,他就是我心目中那位風度翩翩的網球界藝術家-費德勒 (Roger Federer).因為他,網球比賽變的很優雅.

...觀看更多費德勒在比賽中的得分絕技影像(按此)

[06.18.09更新]

當然,至今天為止,費德勒已經拿到13項大滿貫冠軍了(3次澳網,5次溫布頓,5次美網),追平甚至打破山普拉斯的14次大滿貫紀錄是指日可待的. 6/7的法網,費德勒再度(第四次)闖進決賽,雖然對手是打敗納達爾的索德林,但這次,費德勒僅花了一小時55分便擊敗對手,終於如願捧起法網冠軍的獎杯,完成了囊括四大公開賽的全滿貫紀錄,除了追平山普拉斯的14座(3次澳網,5次溫布頓,5次美網,1次法網)大滿貫紀錄外,費德勒也是史上第六位獲得網球全滿貫的選手(前有Fred Perry,Don Budge, Rod Laver, Roy Emerson和Andre Agassi),也是繼阿格西之後第二位擁有奧運金牌的全滿貫男單選手.雖然.小費依然在拿到法網冠軍後還是哭了,但我們相信這次是tears of joy !

雖然上面的Nike廣告片,老虎伍茲當時已經獲得12座高球大滿貫,而費德勒才拿到10座,但今年拿到法網冠軍的費天王已經和老虎伍茲一樣都是14座大滿貫的得主了.

 

  

 

[07.06.2009 更新]

看了今年的溫布頓比賽,發現其實有很多選手都很厲害,訝異他們為何一直沒有打進決賽甚至拿過溫網冠軍,原來有人從2003年便守在溫網決賽大門進而連續五年都拿冠軍,不是那些選手打的不好,而是費德勒打的太好了.昨天費德勒跟羅迪克的五盤對戰,是我見過羅迪克打的最好的一場球賽,但也再次證明了費德勒too good(不管是球技或心理素質)而第六度捧起溫網的冠軍獎杯,不僅締造了網壇15座大滿貫(3次澳網,6次溫布頓,5次美網,1次法網)的新紀錄,老二排名還不到一年的費天王下周一也將重返男單排名第一的寶座.  Ace !

NOBODY DOES IT BETTER !

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除了Michael Jackson還有誰可以...

朋友問我是否喜歡Michael Jackson,我會說,我喜歡當他看起來還是黑人的時後.其實,我並沒有太研究他的皮膚所帶給他的困擾,只知道他的音樂與舞步深受全球各種膚色的人的喜愛.也為流行音樂樂壇創造並留下永恆的亮點. Michael Jackson發跡於Motown時期的The Jackson Five, 今年剛好是Motwon的50週年,也許是巧合,Michael Jackson於25日也因心臟病去世,享年50歲.

謝謝你當年來台灣演出(二次),謝謝你寫出這麼多經典的歌曲,那些,曾經伴我度過美好的年輕歲月.

 

I Want You Back



I've Learned That Love's Not Possession,
And I've Learned That Love Won't Wait

"Billie Jean"的音樂錄影帶是MTV台首次(1983年)播出的黑人歌手的錄影帶 ....(觀賞按此)

Billie Jean Live

事實上,只有你的白襪黑鞋造型才叫飛遜,其他人穿只是遜!


Michael Jackson (1958-2009)


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Glam Slam

做為網球運動史上歷史最悠久且最具聲望的網球公開賽-溫布頓,今年已堂堂邁入第123屆.不同於其他三個大滿貫公開賽,溫布頓公開賽保有不少傳統,如選手必須穿著白色球衣,主審會在稱呼女選手姓名前加上Miss或Mrs.,男選手則直接稱呼其姓,(但現在主審遇到男選手在申請鷹眼挑戰時則會加上Mr.),還有周日不安排比賽(除非遇到下雨延誤賽事,但09年中央球場已加蓋了屋頂,我想此項傳統會繼續保持).但我覺得最難得的是,溫布頓的比賽球場至今依然堅持不在比賽場地的四周放上贊助商的廣告招牌.並不是說溫布頓沒有贊助商,只是大會堅持比賽的球場上只有傳統的綠色與紫色,在少了五顏六色的廣告牌後,綠色系的場地加上球員的白色球衣,讓溫布頓的比賽看起來格外的優雅.

 (photo from wimbledon.org)

當然,說球場上完全沒有任何廣告並不真確,看看球場上負責時間計時的Rolax和選手身上的球衣,球鞋與球拍的logo,廣告贊助商真的無所不在.尤其是那些世界排名前五的選手,球場上的他們,就如同是伸展台上的模特兒.其中最是鎂光燈焦點的當屬球王費德勒,打從在他穿上Nike為他設計的運動夾克現身尋求溫網四連冠的06年中央球場開始,網球場上的時裝伸展台就此沒有謝幕過,且是一年比一年精彩.

(2009年費德勒的溫布頓服裝)

 

  

(2008年)

(2007年)

 

(2006年)

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跑步機上的歌單 (06. 23. 09)

其實最近跑步時其實都在聽專輯,今天的音樂則是Dave Matthews Band的新專輯Big Whiskey and GrooGrux King.

不知是否跟聽的音樂有關,今天的跑步時的心率一直沒有突破160.

速度(speed): 3-5.5(熱身) → 6.5 → 5.5 → cool down
心率(heart rate): 140-160 (跑步時)
距離(distance) : 2.20公里
時間(time) : 25分鐘


Big Whiskey and GrooGrux King整張專輯試聽 (按此)

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